Народність, така велика, така багата змістом та життєвими силами, не знищеними століттями насильницького гноблення, не може бути доведена до небуття гнітом і заборонами.

Усі ці утиски можуть лише затримати її розвиток, але не більше, і, кінець кінцем, вона не може не взяти свого.

Факти останнього часу утверджують у непорушному переконанні, що широкий і всебічний розвиток української народності — лише питання часу, мабуть — дуже недалекого часу.

(Михайло Грушевський, Нариси історії українського народу, 1904/2013)

ІСТОРИКИ І ВІЙНА

Травень 1974

Рада міністрів УРСР прийняла постанову “Про стан виконання завдань дев’ятої п’ятирічки по розвитку громадського харчування у сільській місцевості”. Уряд республіки доручив міністерствам радгоспів, меліорації і водного господарства, харчової промисловості УРСР, Укоопспілці, Головплодвинпрому УРСР, Укрсільгосптехніці та облвиконкомам здійснити заходи з докорінного поліпшення організації громадського харчування в райцентрах, селах, радгоспах, школах та підприємствах у сільській місцевості. Передбачалося привести в належний стан всі підприємства громадського харчування, дооснастити їх інвентарем, посудом, укомплектувати кваліфікованими працівниками; забезпечити в період польових робіт гарячим харчуванням усі польові бригади; організувати в радгоспних їдальнях продаж кулінарії, напівфабрикатів, кондитерських виробів та безалкогольних напоїв; забезпечити організацію гарячого харчування учнів в усіх середніх та восьмирічних школах.
Радянська Україна. – 1974. – 8 травня.

Опубліковано у виданні: Ковпак Л.В. Хроніка - 1995/ Україна: Хроніка ХХ століття. Роки 1991-1995: Довід. вид. . - К.: Ін-т історії України НАН України, 2005. - С.371-450 ISBN 966-023607-7